Анкета для посетителей кафе пример

Если Вам необходима помощь справочно-правового характера (у Вас сложный случай, и Вы не знаете как оформить документы, в МФЦ необоснованно требуют дополнительные бумаги и справки или вовсе отказывают), то мы предлагаем бесплатную юридическую консультацию:

  • Для жителей Москвы и МО - +7 (499) 110-86-37
  • Санкт-Петербург и Лен. область - +7 (812) 426-14-07 Доб. 366

Принимаем заказы на Ноябрь, Декабрь и Январь ! Хотите узнать стоимость? Отправьте ваш запрос. Только корпоративные тренинги! От 5 до 15 сотрудников вашей компании! Анкета ресторана - как узнать мнение посетителей?

Читайте ещё:. Как завоевывать партнеров и оказывать влияние на людей.

Пожалуйста, ответьте всего на 6 вопросов в целях улучшения сервиса и качества нашего заведения. Исследование проводится анонимно, его результаты будут использованы только в обобщенном виде. Первый раз в заведении. Другое укажите.

Блог компании ReMarked

Читайте ещё:. Как завоевывать партнеров и оказывать влияние на людей. В московских ресторанах появился персональный мобильный официант eats. Кафе в кармане, или Мобильное приложение в аренду. Наталья Кулакова эксперт. Конкуренция в ресторанном бизнесе растет в геометрической прогрессии.

Постоянно открываются новые интересные заведения, поэтому ваша задача — стать рестораном номер один и всегда соответствовать ожиданиям клиента. Главная цель этой статьи — рассказать о простом, но эффективном способе изучения целевой аудитории как основном источнике вашего успеха.

Речь пойдет о методе анкетирования. Предлагать анкету следует мягко и ненавязчиво, ни в коем случае не настаивать в случае отказа. Чаще всего этим занимается администратор, старший менеджер, пиар-менеджер, управляющий. Однако, как показывает практика, далеко не каждое заведение может самостоятельно справиться с таким заданием.

Чтобы избежать ошибок, предлагаю вам 10 секретов правильного составления анкеты и проведения анкетирования , которые были разработаны на основе личного опыта. Рекомендации общего характера: анкета не должна быть очень длинной и включать сложные вопросы. Не менее важно определить периодичность проведения анкетирования и размер выборки, по которой можно делать выводы не менее человек. На анкете укажите ее номер, фамилию официанта, дату заполнения и логотип заведения. В начале анкеты важно правильно обратиться к гостю, объяснив причины анкетирования и мотивировав подарком.

Мы хотим сделать наш ресторан лучше и интереснее. Нам будет приятно получить от вас помощь в виде ответов на следующие вопросы. От нас в подарок — сладкий комплимент! Это облегчит вашу жизнь, когда будете общаться с человеком без странной просьбы расшифровать его инициалы. Когда будете интересоваться у гостя датой его рождения, объясните, зачем вам это нужно. Будьте готовы, что день рождения у него может оказаться именно сегодня!

Спрашивая гостя о его профессиональном празднике, поясните, что в этот день в ресторане его также будет ждать приятный сюрприз. Первый раз шутка в анкете получилась у меня случайно. Я быстро набросала вопросы для анкеты и выслала управляющему рестораном. При этом была уверена, что он вычитает анкету, подкорректирует текст и только потом распечатает.

Управляющий анкету читать не стал, поставил логотип, сделал рамочку и распечатал. Уточните возраст детей дата заполнения анкеты поможет при анализе определить их год рождения. Это информация будет как нельзя кстати, если вы организуете праздники для детей разных возрастов. Проведение мастер-классов стало повсеместной практикой в ресторанном бизнесе, которая пользуется огромной популярностью. Однако стоит заранее поинтересоваться у гостя, готов ли он платить за участие в них либо хочет посещать только бесплатные.

Вы можете сделать анкету в виде электронного приложения и попросить гостей заполнить ее на планшете. Попросите гостя поделиться впечатлениями от пребывания в вашем ресторане и оставить отзыв. Подготовьте книгу жалоб и предложений, потому как подобные вопросы часто стимулируют гостей оставить отзыв в книге. Не бойтесь плохих отзывов! Куда опаснее не знать свои минусы и проблемные места.

Не забудьте получить согласие гостя на рассылку новостей и предложений ресторана. Перед началом анкетирования соберите коллектив на планерку и объясните, для каких целей это нужно изменить меню, спланировать мероприятия, понять, что улучшить в ресторане, как правильно продавать банкеты, приглашать гостей на дегустации, мастер-классы и прочие мероприятия. Не забудьте обсудить и подготовить с управляющим и шефом комплименты, подарки ко дню рождения и сюрпризы на другие праздники.

После анкетирования занесите все данные в программу CRM система управления взаимоотношениями с клиентами или просто в Excel так, чтобы можно было отсортировать гостей по месяцу рождения, возрасту, наличию детей, хобби, предпочтениям.

Разошлите вашим гостям приглашения стать друзьями в социальных сетях. Разместите отзывы на сайте и в соцсетях. Отработайте вопросы, связанные с жалобами гостей. Грамотно проведенное анкетирование поможет взглянуть на свое заведение со стороны и увидеть недочеты. Вы получите ценную информацию, которая поможет вам направить работу в нужное русло, что положительно отразится на вашей прибыли. Любите их, цените, будьте внимательны.

Поздравляйте с праздниками, приглашайте на мероприятия, рассылайте им интересные новости и предложения, и ваш ресторан станет лучшим! Ресторанное дело. Финский суп с томленым лососем, жареными черными лисичками и зеленым маслом из водорослей. Автор рецепта — шеф-повар ресторана Sixty Рустам Тангиров. Укажите свою электронную почту, чтобы подписаться на рассылку. Для полноценной работы сайта включите поддержку JavaScript!

Анкета гостя

Уважаемая Ирина, предлагаю Вам небольшую анкету посетителя кафе. Буду рада, если это Вам поможет. Уважаемый посетитель! Благодарим Вас за выбор нашего заведения и просим ответить на несколько вопросов. Почему Вы сегодня выбрали именно наше заведение?

Опрос гостей ресторана и кафе

Запустите решение по опросу гостей ресторана или кафе. Вы сами сможете увидеть возможности системы и протестировать ее работу в реальных условиях. Вы сразу сможете проводить опросы ваших гостей ресторана или кафе. Результаты опросов станут доступны в режиме онлайн в вашем личном кабинете. Несомненно качество приготовления и подачи блюд, вкусовые характеристики один из самых главный параметров вашего ресторана или кафе. Высокие показатели качества приготовления и продуктов могут даже в значительной степени компенсировать другие недостатки. И наоборот плохое качество блюд вряд могут быть полноценно компенсированы чем-то другим.

Краткое руководство по анкетированию гостей ресторана

.

Анкета ресторана - опрос посетителей

.

.

.

Анкета для потенциальных потребителей будущего заведения

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Анкета для приема на работу: фишки и примеры
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. Тамара

    Як отримати допомогу в пошуку польського коріння

  2. Аполлинария

    Тарас, тема очень интересна и очень актуальна, пожалуйста просвещайте нас и дальше, только когда все мы будем грамотны, мы сможем хотя бы частично остановить тот бардак, что творится у нас на рынке продажи\покупки авто!

  3. Клеопатра

    Добрый день. Прошу Вас прокомментировать возможные причины ценообразования на недвижимость. Почему в Черновцах и Одессе, например, квартиры стоят плюс минус одинаково, хотя по населению разница в три раза, и зарплаты тоже разные. Что может влиять на это?

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных